![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
здесь и сейчас
Ноя. 28, 2009
01:19 am - идеальный наркотик
хотя я никогда не ограничивала себя в потреблении различных стимуляторов, не могу сказать, что знаю рецепт идеального наркотика (для вечеринок)
а именно такого мне не хватало сегодня: чтобы можно было водить машину, при этом было весело, не хотелось все время пить и хорошо получалась на фото:)
казалось бы, шампанское - подходит! от него блестят глаза, разговор льется и смех звенит, но! в ДАИ это все не считается достаточным аргументом:( + если шампанское не брют - очень болит голова. + у нас мало хорошего шампанского по хорошей цене. не то что в париже! люблю очень серебряные бутылочки на 330 мл в круглосуточном дизайнерском магазине в здании рекламного агентства LOWE на елисейских! не вредит фотографиям (до 2 бутылок - потом просто выпадаешь из кадра)
кокаин - тоже очень хорош! глаза блестят, говорить можно даже на иностранных языках, хочется много смеяться, шмыгать носом и пойти понюхать еще. - здесь нет хорошего кокаина. - так как он с неприятными домесями, нет гарантии, что глаза заблестят, скорее может захотеться спать:( + хорошо сочетается с шампанским и если правильно чередовать (при этом кокаин должен быть почище, а шампанское - брют), то можно достичь почти идеального блеска в глазах и искристости в речах и смехе. по фото легко понять, что вы употребляли и не всегда по зрачкам:)
вино или крепкий алкоголь в промышленных количествах - залог отличного настроения! но через какое-то время можно начать сбивать с ног знакомых и бить хрупкие стеклянные предметы, показывать средний палец, нести чушь, писать постыдные смс-ы, совершать судьбоносные звонки, лезть в драку и звонить дилеру (в попытках обнулиться). о фото говорить не стоит - у всех есть такие, которые хотелось бы выкупить у интернет-порталов и съесть:( - нормальное вино всегда заканчивается (в этой стране и этих заведениях). - когда заканчивается нормальное вино, пьешь какое придется - потом очень, очень болит голова. дня два. - когда заканчивается и оно - неразборчиво пьешь крепкий алкоголь. и после этого просто лежишь дня 2. - с крепким алкоголем может произойти вс то же самое - он закончится и тогда найдется бутылка хорошего вина, далее - по тексту. + очень весело!
трава для меня - абсолютно не party-drug. непредсказуемость эффекта (паника, неудержимое веселье, асоцильное поведение) и постоянная жажда сводят на нет все приятные составляющие - нестандартные ассоциации, новый взгляд на обыденные предметы и ситуации, потрясающее чувство юмора и слоистость времени
вот сегодня я бы хотела искристости, веселья, юмора и счастья, при этом без всякой криминальной ответственности и опасности для жизни... попперсов, что ли, стоило нанюхаться?!?!
Ноя. 27, 2009
04:19 pm - круто было вчера в шампани!
жаль, мы не снимали, хотя фотографов среди нас хватало (соколова, бабич!!!), но все самые лучшие кадры - у меня в голове:)
когда девушки в беретах, когда парни в шарфах, когда все подняли бокалы и заиграл аккордеонист - что-то произошло! обыкновенное кафе превратилось в необыкновенное место - in the middle of nowhere in Paris:)
все дело в маленьких деталях, мне кажется
и вчера все они были у нас и в нас
спасибо всем!
Ноя. 26, 2009
01:49 pm - +12!
когда так светит солнце, количество эндорфинов в моей крови повышается и я иду, улыбаясь, с пакетом каштанов в руке, мне улыбается джуд лоу с постера dunhill, я ем большой и вкусный шарон, он заменяет мне обед, мне нравится все вокруг, особенно 2 семидесятилетние старушки, долго выбиравшие пальто в zara, и похмельные люди на крещатике; мне кажется, похмельные люди - самые лучшие, а может быть я просто вижу свое завтра, после такого солнечно-эндорфинно-алкогольно-вечернего
Ноя. 25, 2009
05:01 pm - ***
хорошее название Салон Красоты МАРАФЕТ
:)
расход бензина увеличился - все-таки холодает... а я все в туфельках
сегодня среда без ГастроСреды - и свободно, и немного грустно:)
но зато это хоть какой-то отдых
Ноя. 24, 2009
08:45 pm - danesi
сегодня начинающего ресторатора поили кофе danesi
мне понравилось его пить и о нем слушать
кто еще пробовал? кто пил его в заведениях? работал с ним?
интересно!
http://www.danesi-caffe.com/index.php?l
фото взято здесь: http://www.flickr.com/photos/kalebdf/35
01:00 pm - блог начинающего ресторатора. униформа
ведь я права - она нужна, она важна!
хочется дизайнерской, только для меня разработанной
кто возьмется?
ксю, литковская, каневский?
фото взято здесь: http://www.flickr.com/photos/edwardoliv
Ноя. 23, 2009
10:32 pm - мой прекрасный понедельник
есть такие дни, когда всякая встреча приносит плоды
приехал панин, пообедал со мной в шампани и оставил целую стопку дисков - вот слушаю их, по одному, смакуя
перед этим пила кофе с василием и, надеюсь, тот кофе, который он будем варить в нашем ресторане, станет еще одной городской легендой
по дороге на Wanted Design я заглянула в GoodWine и встретила там алексея дмитриева (http://dmitriev.kiev.ua/blog/), благодаря которому сейчас я пью белое Sry Valley (http://www.spyvalleywine.co.nz/)
а уже в Арсенале встреч было предостаточно! радостно было видеть всех - все смогли, пришли и были. думаю, с каждым годом будет все интересней, а те, кто был сегодня - будут вспоминать об этом со словами "ха, да я был еще в 2009-ом!" :)
завершающей была встреча с олексой - почти три года назад я дала ему читать любимого балларда, и вот сегодня ко мне вернулись Водный Мир, Суперканны и Кокаиновые Ночи. а еще - две графичные работы, которые можно подарить на Валентина тому, кто разбил тебе сердце:)
и у меня такое чувство, что сегодня закончилось то, что даст начало чему-то нового
07:04 pm - блог начинающего ресторатора
при открытии нового ресторана креатив смешивается с менеджментом в неравных пропорциях:
порой корпишь над макетом или слоганом, а иной день носишься со встречи на встречу или сводишь в ненавистные таблицы какие-то цифры
и во все же хочется влезть - в выкраску стен, в переговоры с поставщиками, и нарисовать стойку для вина, и попробовать (а то и самой доготовить) какое-то блюдо, долго сравнивать характеристики кофе-машин или обсуждать кандидатуру сомелье...
пока все интересно, что будет потом?
взято здесь: http://www.flickr.com/photos/osvaldo_zo
Ноя. 22, 2009
11:41 pm - late night movie
прямо сейчас - Обычные Подозреваемые
один из моих любимейших фильмов
один из лучших фильмов 90-х
однозначно - один из ярчайших детективов
Ноя. 13, 2009
01:55 pm - чашечка кофе
есть ли в Киеве хороший кофе? лично у меня меньше всего претензий вызывает Illy, все остальное - кислящие, горчащие помои. или я ошибаюсь?
Ноя. 12, 2009
10:21 pm - все очень красиво - здесь!
http://community.livejournal.com/gastro
поэтому у меня и нет сейчас картинок - их засосало туда!!!!
04:16 pm - панда-доставка китайской еды
http://www.panda-express.com.ua/
есть хотелось очень, ходить было лень - легкий бодун после гастросреды:)
идеальная ситуация для большого заказа
итак, заказала
фунчезу с мидиями и креветками
куриное филе с острым перцем
и салат из крахмальной вермишели
итого 92 грн
ждала всего час
курьер вежливый и приятный
здачи с 200 грн нет
хорошо, что офис большой, можно разменять
а если нет?
по еде
салат также с фунчезой
зачем мне было заказывать 2?
салат также с чесноком (! самый раз для разгара рабочего дня !) и самый острый из всех блюд
фунчеза с мидиями и креветками - не очень. много жидкости и морковки, вкус не выражен. зато понравилась коллеге, не искушенной в подобных кушаньях.
куриное филе - не острое. обычно-вкусное. но не выразительное
я не прям большой специалист по китайской кухне
но уверена - можно готовить вкуснее
мои пожелания: пишите полный состав - особенно блюд с чесноком
добавьте что-то для вкуса
и привозите соль в пакетиках - не везде она есть
а блюда в целом недосоленные, что я не осуждаю, а наоборот - поддерживаю
вадик, успехов!
01:42 pm - фуршет гурман не достоин своего названия и вот почему!
вчера при подготовке к гастросреде зашла в фуршет-не-гурман-вовсе на бессарабке
самый пафосный, бл, гастроном до появления дилайта!
о их ценах и наценках даже говорить не хочется - в конце-концов, люди платят и на здоровье!
итак, я хотела купить охлажденных кальмаров - покупаю их обычно в глобал фише, довольна
и тут на витрине со льдом лежат
спрашиваю - хороши? да! взвесьте
кладу пакет в машину и уже резе минуту понимаю, что они ВОНЯЮТ!!!
по дороге, с открытыми окнами, пытаюсь вспомнить, издавали ли другие кальмары такую ВОНЬ???
нееееетттт!!!
звонок нашему знатному рыбнику виталию карвиге поставил точку в моих размышлениях
кальмары, сказал он, могут пахнуть только йодистой свежестью
все остальное - это запах жизнедеятельности болезнетворных БАКТЕРИЙ!!! Блядь!
какой свиной грип???
кальмарное отравление!!! с чеком!
времени не было вернуться в гамно-фуршет и размазать эту вонючую херню, которую они продают под видом кальмаров, по их мордам!
выбросила все в мусорник, купила замороженные в дарах моря, которые при разморозке пахли, как нужно и приготовила из них лучшие кальмары с имбирем и чесноком в своей жизни!!!
но фуршету - бойкот!
вспомнила, как во время работы в арене нам иногда продавщицы тихими голосами советовали: не берите сегодня то-то и то-то, потому что витрина-холодильник третьего дня отключилась и до сих пор ее не починили...
позор!!!
Ноя. 10, 2009
05:20 pm - сообщество ГастроСреда. интересно?
Ноя. 9, 2009
01:10 pm - ГастроСреда в СкайАртКафе. Jrtsetter.ua
больше - здесь: http://www.jetsetter.ua/ru/Stati/SOBYTI
Ноя. 3, 2009
09:33 am - ищем дизайнера
PartySalonAgency (клубы Царь и BabyFace, кафе Шампань) требуется на постоянную работу дизайнер
Ноя. 2, 2009
04:02 pm - ***
1 ноября 2009 года ушел из жизни Александр Гнилицкий - один их самых выдающихся художников современного украинского искусства. Прощание состоится в ПинчукАртЦентре 3 ноября с 12.00 до 14.00 по адресу 1-3/2,блок А ул. Красноармейская/Бассейная, Киев, Украина.
Ноя. 1, 2009
Окт. 29, 2009
11:17 am - Видеоблог ГастроСреда
Уже в эфире!
http://www.jetsetter.ua/ru/Blogi/Gastro
Navigate: (Previous 20 Entries)